Spiraalijärjestelmät nostatukseen ja jäähdytykseen
Spiraalikuljetin on tuotantoprosessia helpottava ja järkeistävä ratkaisu leipomotuotteiden jäähdyttämiseksi ennen halkaisua tai siivutusta ja pakkauslaitteistoja, lisäksi se toimii tehokkaana välivarastona. Ipeka valmistaa Cool-S jäähdytysspiraalit ja niihin liittyvät kuljetinrahastot luotettavia rakenteita ja komponentteja käyttäen. Järjestelmä mitoitetaan uunikapasiteetin ja käytettävissä olevan asennustilan mukaan. Useimmiten leipomotuotteet halutaan jäähdyttää ilman kylmälaitteita, koska vapaa jäähtyminen säilyttää parhaiten tuotteen herkät ominaisuudet. Toimitamme spiraalikuljettimia myös lepuutus- tai jäädytyskäyttöön.
Spiraalikuljettimet voidaan varustella erilaisilla lisälaitteilla:
Spiraalikuljettimet voidaan täydentää leipomoprosessin muilla laitteilla:
Mallisarjan myydyin laite Masterslicer 1W on monikäyttöinen, korkean kapasiteetin leivänsiivuttaja, valmis nykyaikaisen prosessileipomon tuotantoon.
Järeä raskaan sarjan teollinen siivuttaja joka soveltuu kaikille leipätyypeille, mukaan lukien kovakuoriset raskaat ruislimput ja muut erityisen vaativat tuotteet.
Korkean kapasiteetin teollinen vannesiivuttaja, jossa siivuvahvuuden voi valita. Patentoitu Masterslicer 1A voidaan valita esimerkiksi 10–15 mm tai 11-17 mm säätöalueella ja se soveltuu lähes kaikille leipätyypeille.
Tehokas automaattipakkauskone clipsnauhasuljennalla, soveltuu siivutettujen ja kokonaisten tai puolitettujen leipien pussittamiseen. Loafmaster-pakkauskoneessa olemme yhdistäneet käytännössä parhaiksi todetut tekniset ratkaisut edistyksellisimpään ohjaustekniikkaan.
Automaattinen Countpack-laitteisto sämpylöiden pakkaamiseen sisältää nostavan elevaattorikuljettimen, laskijalaitteen ja clips-suljennalla varustetun pussituslaitteen. Sämpylät tai vastaavat pienet leipomotuotteet voidaan tuoda laskijalaitteelle suoraan tuotantolinjalta tai syöttää elevaattorikuljettimen kautta.
Erityistarpeisiin suunniteltu kiekkoteräleikkuri, joka mahdollistaa esimerkiksi sämpylöiden halkaisemisen niin, että reunaan jää leikkaamaton kannas. Saatavana yksirivisenä, kaksirivisenä tai nelirivisenä versiona.
Monikäyttöinen vaakasuuntainen teräleipäleikkuri. Se halkaisee esimerkiksi pienet ruisleivät, hampurilainen pullat ja tietyt pitaleivät.
Splitter-B2 on edistyksellinen halkaisulaite sämpylöille. Laitteessa on kaksi vanneteräyksikköä ja siihen voidaan esiohjelmoida erilaisia reseptejä yhdellä tai kahdella leikkauskohdalla. Teräyksiköiden sekä yläpuolisten kuljettimien korkeuden säätö on automatisoitu, ne siirtyvät asemiinsa valitun reseptin perusteella.
Järjestelmä palaleipien ja rieskojen niputtamiseen ennen pakkaamista.
